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《山楂树之恋》海报
张艺谋最新作品《山楂树之恋》9月15日起在全国公映。影片上映后引发广泛关注。影片上映前，新画面总裁张伟平、导演张艺谋携主演周冬雨、窦骁做客北京台科教频道《非常故事汇》录制特别节目《爱在山楂树》，畅谈影片台前幕后。张艺谋回顾了在拍摄时如何调动和保护演员情绪，而张伟平则畅谈与张艺谋的兄弟情谊，并向大家还原了一个生活中的真实张艺谋。
周冬雨哭戏打动张艺谋
在谈到周冬雨如何从众多候选者中脱颖而出时，张艺谋透露是一场哭戏测试让自己看到了周冬雨身上的单纯：“那个镜头，拿回来我看，她一直在哭，其实我不关心原因，一直在哭，一边哭一边说话，一直一直在哭，我就看有多少时间，很长的时间，一直掉眼泪，眼泪一直掉，有点像断线的珠子，我觉得这个好，我觉得这个就是她有这个能力。”张艺谋表示，这场哭戏证明，周冬雨没有技巧，但足够单纯。
在拍摄中，张艺谋有意识的保护周冬雨的情绪。张艺谋回忆：“我测试让她哭完以后，整个电影我就不再让她哭了，除了演戏，我一直把最后那一场哭，放到最后一天拍，我就是希望保护，你刚才说的很对，我希望保护那种哭泣，所带给我的那种心里，内心深处很悲伤，但是是真的很单纯，我很希望保护那个，我不能滥用，所以我再没有做过这个测试，一直到最后，拍最后一场戏。”正是对演员情绪的精妙调度和把握，使得《山楂树之恋》的情感段落真实而饱满。
张伟平还原生活中的张艺谋
张伟平和张艺谋是合作多年的伙伴，对于张艺谋，张伟平有着比常人更深的了解。在张伟平眼中，张艺谋是一个特别简单的人。张伟平以吃为例：“我刚开始认识艺谋的时候是1990年，我记得特清楚，有一次我去他那个住处，满地和桌子上全部都是稿纸，那个桌子上起码有这么粗一掐子铅笔，削好的，写那个活着那个电影剧本，屋角一摞方便面，就那一箱子一箱子方便面，我问他我说你这，你这吃多长时间了，说俩礼拜没下楼了，我说你老吃这个不行，他当时听不进去，后来让我慢慢慢慢引导，教育带出来的。他吃的好吃的东西，全是我带他去的，因为他这人不喜欢应酬。”
张艺谋谈植入广告：不想在电影中受限制
针对近年影视作品中盛行的植入广告，张艺谋表示坚拒植入广告：“我自己不想在电影中受限制，因为我们任何人都知道，你就做得再巧妙的植入广告，它还是广告商是有要求，他给你签合同，他给你钱，他一定限定你，有几个镜头，大家要商量，要特写，几秒钟，在主要演员身上，还是在次要演员身上，没有白给你钱的，我自己会觉得受干扰。”但张艺谋也表示，个人并不喜欢，但并不反对。
