跟白歆惠聊尺度话题，本以为模特儿出身的她对裸露这件事早已见怪不怪，其实大剌剌的她，连拍偶像剧的床上戏都抗拒。她坦言：“过不了自己那一关，也过不了家长那一关。”即使是像电影“色，戒”那样，为剧情需要牺牲呢？“白白”想了想，换了个方式说“NO”，她说：“这电影已经拍过了，不会再有下一部『色，戒』，我也不会有机会面临选择。
把这条尺度线设置得这么死，想当年她因为走秀时意外露点暴红，当时的心情显然五味杂陈？她苦笑哀求：“这就别再提了吧。”
白歆惠是个从聊天中就可以感受到她家教严谨的女孩子，但她个性大而化之，从小爸妈就经常性地叮咛她“要像个女生”，她穿BV秋冬新装拍摄本报“星品味”专题，展现难得优雅的一面，连她自己都好惊艳，竟然说：“希望有一天可以打扮得这样高贵优雅，去学校接小孩，或者参加家长会。”
她也坦言自己进入模特儿圈，名利双收，妈妈最大的欣慰却是，“我女儿的仪态、谈吐，现在真的像个样子了。”当然这一切都靠吃苦磨练而来，她主持模特儿选秀活动，对于新人们在节目中卖力斗争，看得感触良多，直说：“现在要红真的好辛苦。”但话说回来，她淡淡一句：“我们也是这样苦过来。”道尽模特儿圈勾心斗角的黑暗。
当模特儿改造了她的外型与言行，拍戏则因为天天与角色对话，让白歆惠挖掘出自己的潜在个性，得意地说：“原来我也有很沉稳的一面。”看看周围任务人员不埋单的表情，她又说：“可能年纪也到了，总不能还是像少女一样蹦蹦跳跳。”
