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三年前，一档以明星组团旅行的真人秀红遍大江南北；三年后，一档明星去泸沽湖经营客栈的真人秀又掀起慢综艺热潮。从《花儿与少年》到《亲爱的·客栈》，幕后操刀的陈歆宇团队在真人秀制作领域的实力可见一斑。截至目前，《亲爱的·客栈》已经播完一半，节目的高水准品相已经赢得业界一片叫好声，第七期节目获得了全国网收视0.84%，份额6.49；CSM城域网0.99%，份额6.71的成绩，从开播至今连续七次登上了双网收视冠军的宝座。
从《花儿与少年》、《亲爱的·客栈》的表现来看，陈歆宇团队似乎已经解开了真人秀市场的观众密码，他们是如何做到的？
真实是第一要素：不干涉、不打扰、无人设、无剧本
近年来，随着观众审美取向的潜移默化，真人秀流行风向千变万化，湖南卫视作为一线卫视，旗下的各大团队也卯足了劲推出了五花八门、品相各异的真人秀。其中，《花儿与少年》正赶上户外真人秀的大热时期，文艺清新的画风和有趣的旅行故事获得了不小的热度，而今年的《亲爱的·客栈》又赶上了慢综艺热潮，为湖南卫视在慢综艺领域打下了不可忽视的一片江山。《花少》和《客栈》虽然初看是两档截然不同的真人秀，但从某种意义上来说，同样出自陈歆宇团队之手的它们具有浓厚的团队风格，算得上“殊途同归”。
正如导演陈歆宇所说的那样：“其实在我看来《花儿与少年》和《亲爱的·客栈》都是观察类节目。”两档节目设计的初衷有很多相似的地方：不干涉、不打扰，没有人设，没有剧本。陈歆宇个人曾表示很反对“人设”这个词：“现在综艺里老提人设，人设那你就是在表演，真正的戏剧类题材才有人设，观察类不应该有人设。”
据悉，在《花少》拍摄期间，导演组也只给了嘉宾们一个“旅行手册”，其余就让嘉宾完全自主安排行程，李菲儿就曾因为丢护照去了警局报案，而不是寻求节目组的帮助。而《客栈》的导演组则是给了嘉宾一个客栈宝典，从筹备、布置、招徕客人到接待客人，都由五个人一手负责，就连停水停电也不曾给予任何援助。“这家客栈，是你们五个人的客栈，而不是我们制作团队的客栈，所以经营成什么样子那是你们要做的。”陈歆宇说，从制作流程上来说，机房设置在客栈后面，但除了几个跟拍人员之外，工作人员能和嘉宾对话的机会非常的少。能做到真正的“与导演组隔绝”，这在当下以“秀”为看点真人秀中是相当罕见的，但也是一直陈歆宇团队一直在强调的。
专注顶层设计：第一是选角，第二是关系建立
如果说放养式的操作模式能让真人秀呈现原生态的魅力，那么如何把故事讲得不那么粗糙，则十分考验导演组的功力。观察类的其实不是那么讲究反转，人物的成长和变化很难去展现得自然、生动。所以对于陈歆宇团队来说，顶层设计是至关重要的技术难题：一个是选角，一个是人物关系的建立。《花少》讲的是旅行当中跟陌生人相处的故事，因此选择的嘉宾从年龄、颜值、个性都有极高的辨识度，本身就已经有看点。再加上旅行路程这个特定的场景，他们从熟悉到陌生，因为和陌生人之间还有磨合的空间，所以自然而然矛盾冲突，意外情况也会很多，这种冲突、反转也显得很真实。
而《客栈》的人物关系看起来相对简单，但一对夫妻刘涛王珂、一对情侣阚清子纪凌尘和一个古灵精怪的单身狗，却已经轻易覆盖了人在不同状态下的情感与观念。每一组嘉宾都有各自的矛盾点与甜蜜点，夫妻的相处之道，情侣间的恋爱模式，单身者自我爱情观；三组人相互之间也在相互刺激，刘涛和阚清子相互羡慕，陈翔则要面对不同恋爱暴击，都会产生不同的情绪反应；同时他们在客栈经营中又有不同角色：老板、管家、员工、义工......节目第一部分从客栈的运营铺陈交代，到第二部分开启的是一对一的管家服务，作为客栈技能与运营的升级，明星与素人的互动也将升级，还有即将开启第三阶段，正常客栈的升级也会让人物的关系发生变化，层次感也从中产生。可以说，顶层设计正是陈歆宇团队所专注的发力点，而顶层设计的成功也让节目成功了一大半，有事半功倍的效果。
团队执行力：13个主创人员、从立项到开机39天、拍摄结束到播出7天
作为湖南卫视数一数二的制作团队，陈歆宇团队的业务水准之高、执行力之强，也令业界讶异。据悉，《客栈》的核心主创人员仅有13个，这在以大制作、高配置的为标准制作流程的一线卫视，已经是相当罕见的情况。从立项到开机只有39天，从进场改造到拍摄设备搭建完成仅15天，从拍摄完成到第一期节目播出仅7天，13个人就创造了湖南卫视史上制作节奏最快的记录，着实令人咋舌。
即便是在人员配置、时间的极度缺乏的情况下，制作团队也在尽最大的努力展现高水准的节目品相。在《客栈》的拍摄的二十天中，除了导演组二十四小时不间断跟进，还专门设计采访提纲，每隔一天进行嘉宾背采。同时，为了更细致的展现每位嘉宾的特质，每个嘉宾都会安排专门的跟拍编剧，每个编剧都将担任一期的责编。“这样的话我觉得能保证每个嘉宾每个角色他都能够开花结果，因为人都有个编号嘛，做自己的事的时候会更加的注重细节。”
二十天的《客栈》拍下来，地方大机位多达七十多个，加上跟拍总共有九十多个机位。陈歆宇表示其实最初并不赞同大量的素材，但只有这么多机位才能拍到更多特写与细节。九十多个几位、二十四小时拍摄，海量的素材也让后期所面临的挑战史无前例的大。据悉，后期一共开了九十多个线的剪辑，已经让整个机房系统都濒临崩溃，再加上中途还遭遇技术等故障，更是考验着每一个团队成员的专业与意志。从这场前期后期都是规模最大的一次制作，以及节目最终展现的内容与细节的精致度来看，陈歆宇团队已经为同行展示了一流制作团队所应具备的专业素养，也让观众看到了电视工作者的艰辛与诚意。
