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大冬天冷起来特糟心，出门就怕被雨淋、被风吹，动不动还会惹上小感冒。尤其是女性同胞们，每月一次的折磨本来就难熬，一受寒更麻烦了。这时候，总会羡慕那些男票特贴心的人，着凉的日子里，都有一杯暖暖的红糖姜茶放在手心。
双11当天犹豫着买什么东西好，碰巧看到知名美食博主李子柒的天猫旗舰店上了新品红糖姜茶，天越来越冷，多囤点暖身子正好。前几天还去店里瞅过，30000多的月销量，大家伙看好东西的眼睛果然都是雪亮的。
以前喝过不少红糖姜茶，时间一长总觉得没什么大的效果。看了好几遍李子柒手工红糖的视频，才知道这里头全靠品质说话。15斤甘蔗榨出7、8斤的甘蔗汁，再依照古法用大锅熬煮，到最后也只能熬出差不多1斤糖。
李子柒的红糖姜茶正是用的这种好红糖做成的，用热水冲泡后，一层白色的绵密小泡泡就浮现在表面。要是用家里厨房调味的赤砂糖，那是怎么也泡不出来的，品质实在，用肉眼就能分辨得出来，买的时候就觉得特别放心。
尤其是视频里展现的古法熬煮技艺，引得众多粉丝纷纷点赞，那一句念念不忘的心里话又暴露了：还有什么是子柒你不会的！甚至有人提早在店里找到了红糖姜茶，哈哈哈，真是太有爱太机智了……
很早前就关注李子柒，一直喜欢她的视频风格，古风配美食，每个画面都很美，光看着就让人特别有食欲，都快对着屏幕流哈喇子了。自从今年8月份旗舰店开业后，也买过不少店里的产品，苏造酱、逍遥草本茶，个个是好东西，特别爱吃的是长白山参蜜，每天都会来一勺。
这次的红糖姜茶，可说是赶上了好时候。对于女性朋友来说，暖宫、驱寒的是每月必做的功课，11月恰好是入冬的时间，又凑在了双11上架，天时、人和都有了，再加上本身就是一款走心的时令好物，自然备受大家伙欢迎。
为了还原地地道道的手工红糖，李子柒特意向懂行的人请教，在视频里将新鲜甘蔗连皮带霜一起榨，正是一位红糖非遗的老爷子告诉她的，这样做出的红糖才会好。
做红糖最麻烦的当属一道道复杂工序，榨汁、过滤、开泡、打沙、成型……总共18道的繁复工序，在真正的手工糖坊里会架上十几口连环锅，子柒家里只有两口锅，甘蔗汁上锅后要一直拿瓢翻，来回赶水、摇瓢的同时，还要小心控制火候，不然得熬焦掉。
等熬出稠稠的糖浆后，还得舀出来打沙，可别小瞧了这一步。通过搅拌让空气进入糖里，形成沙粒的口感，打沙的手艺往往决定着整个红糖的品质。
光看视频就觉着累，想想李子柒一步步都是亲力亲为，一整套搞完，怕是人都要散架了。很多朋友应该和我一样，冲着这份实诚的心，分分钟就把单给下了。好东西当然得大力支持，难道要让那些赤砂糖做的大卖特卖吗？
收到货以后，拆包装时又让人感受到子柒的贴心。用的是插口式的盒盖，拿出放进都只要花一秒钟，简单方便到爆。里头的条状包装采用半封闭的开口，撕掉后既不怕撒落到杯子外，又不怕倒不干净，特别实用。
从美食短视频到天猫旗舰店，李子柒用自己特殊的方式传递“新传统、慢生活”的理念，在美食与健康之间寻找简单、合理的生活。她，不仅仅是李子柒品牌的创立者，更是所有繁忙劳苦的人向往的理想状态中的自己，希望子柒越来越好，把更多的各地美食和实实在在的好产品带给所有人。
