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何超仪出道已经二十年，在影视、音乐领域均有不俗成绩，近年来更跨界从演员转型制片人。她日前接受香港报纸专访，自嘲是“国际级冤大头”，因为她前年投资拍摄外国电影时，中间人拿钱后玩失踪，连电影上映她也懵然不知，要自行去戛纳电影节参加首映，何超仪苦笑说：“总是为自己不值得，知道谁愚弄但不敢吭声。”
但她却不会后悔，因为对电影的热忱高过一切。何超仪前年投资电影《How to Talk to Girls at Parties（派对搭讪秘诀）》，由奥斯卡影后妮可·基德曼（Nicole Kidman）主演，又有奥斯卡提名导演约翰-·卡梅隆·米切尔执导，应甚有保证：“这个剧本是我见过最好，正义的、浪漫，又带点坏。”可惜投资时却遇人不淑：“找我投资那个人，说除了我找不到其他投资者，他答应电影上映赚钱后，会还钱，我想见导演，他就一直推。总之他拿了钱就消失了，我还不是冤大头？就连电影上映都没通知我，后来我有跟导演聊几句，他根本不知道我是监制，他在红地毯已经喝醉，根本听不进去。”虽然何超仪懂得分辨善恶，但因为冷温暖自知的山羊座性格，招待朋友饮食等也觉得没有伤大雅：“我永远不会底穿别人谎话，使他们难受。朋友拿好处不要紧，我家大，门打开给大家玩，不过你千万不要在我们家看我的剧本，因为我随便放，不要抢我的角色就够。”何超仪坦言她真正的朋友五个手指数得出，只要是想工作上占便宜的，她会闪避∶“有个朋友总每事问，问我化妆师价钱、怎么上到某版面，这些商业秘密，我只会说一点，其实我不喜欢别人套话。”
何超仪日前推出新歌《水鱼》，希望用嘻笑怒骂的方式，嘲讽那些当她冤大头的人，原本由她亲自填词，后来因为过不了监制，改由黄贯中操刀，她苦笑道：“黄贯中把境界更上一层楼，帮我出了口气。”录制《水鱼》是何超仪丈夫陈子聪病愈出院后的事，陈子聪患病时病情反复，“前年我先生入院前已收齐了的歌，但我不放心去录音，全世界没有人敢找我。先生出院后我突然感到很无聊，脑袋沉淀了很多东西，觉得是时候再做音乐。”
丈夫患病为何超仪的情绪管理又一上课，其实她年纪轻轻就经历张国荣、陈百强与梅艳芳等前辈好友相继离世，她已学会要把悲伤藏于心底：“人很渺小、脆弱，只是地球上的一颗跳蚤，好运气可以走一辈子，但随时会跌垮，面对生离死别我会冷静，千万不要哭，哭也回家才哭。刚入行的时候，明明有三个免死金牌支撑着我，然后他们一起走了，那时我都……既然人生无常，不如把自己活得更精采。”
何超仪现在投资开公司、组乐队、拍电影，因为心知自己的位置，要突破唯有主动出击∶“在香港做女演员，有谁会请我？只有一个斗胆的超琼，她都是帮我一次，之后“生死”都靠命运，幸而我没“死”。
何超仪13岁就立志做歌手，后签约台湾滚石唱片，前途看似光明，可惜只是昙花一现。她透露，家人除了爸爸何鸿燊外，没有人赞成她做艺人，妈妈更叫她放弃娱乐圈，重返校园。就连家庭饭局，也是因为爸爸在一场，她才有说：“因为爸爸最了解我、看得起我，他会给面子听我说，他觉得我很聪明，但家很多女人，我又最小，所以爸爸不在一场，我就不说一句话。”
赌王最宠爱何超仪，因为他觉得反叛的超仪最像他，尤其她独闯演艺圈的用心与毅力，与他昔日在赌博业上的驰骋不遑多让。何超仪2010年凭电影《维多利亚壹号》获西班牙锡切斯电影节最佳女主角，当时赌王十分开心：“很想超仪成功，希望她用心，不要骄傲，继续拍多好电影。”
何超仪将于周六在香港举行“The Classic Purple Psycho Experience”演唱会，除了她的乐队“何超与海胆仔”了外，还有LMF、LMF、廿四味等，阵容强大，何超仪表示：“会把最好的灯光投影技术带进演唱会，视觉、听觉也会很爆炸。”
